sladké pečivo

23. května 2008 v 1:48 | ZdenQa

Pomarančové uzlíky

Do pekárne postupne dávame:
100 ml mlieka (sojove ),100 ml čerstvej pomarančovej šťavy, 2 čajové lyžičky postruhanej pomarančovej kôry, 2 celé vajcia, 75 g rozpusteného masla ( olivový olej),75 g cukru, 600 g muky ( 300 g polohrubá + 300 g hladká- ja som zvolila variantu 100 g hladka obyčajná + 200 grahamova ),pol kávovej lyžičky soli, pol kocky kvasníc. Program : cesto. Po vykysnutí som cesto rozdelila na 12 dielov urobila a z toho šulance (udělala jsem 20 dílů,kuliček.Z 12 jsou dosti velke,ale záleží na vás). Z každeho dielu som urobila uzol a dala na pol hodiny podkysnut na vymastený plech.Potrela celým vajíčkom.Piekla som 25 minut na miernej teplote. PO upečení som natrela trochu maslom ,prikryla alobalom a utierkou na 15 minut ,aby aj povrch bol vláčny.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.